ثلاث كاسات دقيق ملعقتان حليب بودرة كاس حليب سائل بيضتان أربع ملاعق كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية نصف كاس زيت ملعقة صغيرة ملح نصف كاس ماء للعجن
الطريقة:
تعجن المقادير مع بعض وتخمر لمدة ساعة ثم نأخد قطعة صغيرة وتحشى حسب الرغبة (جبن كيري فلدلافيا البقرة الضاحكة ) و تكور و تصف في الصينية بجانب بعض ثم ندهن الوجه بحليب ثقيل (حليب سائل )أو بيضة وترشها بسمسم تدخل الفرن وتسقى شيرة وبالهناء والعافية